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Beneficios de la vitamina C y alimentos que la contienen

vitamina C

La vitamina C, esa que tu mama te daba en forma de jugo de naranja para aliviarte de la gripe. Pues, aunque no lo creas, tu mamá tenía mucha razón. Es por eso que hoy te mostraremos más de los beneficios de esta poderosa vitamina, y en qué alimentos puedes conseguirla.

La vitamina C, o también conocida como vitamina antiescorbútica o ácido ascórbico, es una vitamina hidrosoluble imprescindible para el desarrollo y crecimiento. También ayuda a la reparación de tejidos de cualquier parte del cuerpo, formando colágeno en el caso de las heridas o subsanando el deterioro en huesos o dientes.

Las frutas y los vegetales son la mayor fuente de esta vitamina. Entre las frutas que contienen una mayor cantidad encontramos los cítricos, el kiwi, el mango, la papaya, la piña, las fresas, la sandía o el melón. Por su parte, algunos de los vegetales con mayor cantidad de vitamina C son el brócoli, la coliflor, los pimientos, la espinaca, la patata blanca o los tomates.

¿Qué cantidad de vitamina C necesitas diariamente?

La cantidad diaria recomendada de vitamina C varía según la edad y sexo:

  • Hasta los 6 meses: 40 mg.
  • De 7 a 12 meses: 50 mg.
  • De 1 a 3 años: 15 mg.
  • De 4 a 8 años: 25 mg.
  • De 9 a 13 años: 45 mg.
  • Hombres de 14 a 18 años: 75 mg.
  • Mujeres de 14 a 18 años: 65 mg.
  • Hombres mayores de 18 años: 90 mg.
  • Mujeres mayores de 18 años: 75 mg.

Beneficios 

  •       Previene ciertos tipos de cáncer: Mantener una dieta elevada en vitamina C puede ayudarte a prevenir el cáncer de colon, el cáncer de pulmón y el cáncer de mama. Sin embargo, una vez el cáncer se encuentra en tratamiento, la eficacia de la vitamina C no ha sido probada.
  •       Tu aliado contra enfermedades cardiovasculares: De la misma forma, las personas que llevan una dieta rica en vitamina C, son menos propensas a contraer enfermedades cardiovasculares, a comparación de personas cuya dosis de esta vitamina es menor a la recomendada. Aunque aún no ha sido científicamente probado.
  •       La vitamina contra el escorbuto: También ha demostrado ser eficaz contra el escorbuto, por lo cual recibe su nombre de “vitamina antiescorbútica”. El escorbuto es una enfermedad caracterizada por causar debilidad general, anemia, gingivitis y hemorragias cutáneas.

·        Te ayuda a aliviarte de la gripe: Si bien la vitamina C cumple un papel importante en el alivio y prevención de los síntomas del resfriado, por sí sola no se ha comprobado que pueda evitar que cojamos un resfriado de vez en cuando.

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