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¿Cómo debes desinfectar correctamente una lechuga?

Desinfectar correctamente una lechuga

La lechuga es una de las verduras que más se consumen, en ensaladas o en platillos, pero también es una de las verduras en donde más proliferan las bacterias, es por eso que se debe tener un buen proceso de desinfección

Para ello te compartimos el paso a paso para consumir lechuga libre de bacterias

Proceso para desinfectar correctamente la lechuga

Separar: Como primer paso te recomendamos separar la lechuga que vas a consumir en ese momento y lavarla, ya que si la guardas limpia las hojas irán perdiendo su frescura. Es por eso que te recomendamos, limpiar solo las hojas que vayas a utilizar.
Una vez separadas, ponlas en un recipiente con agua fría.

Desinfectar
Para desinfectar correctamente las frutas y verduras, y eliminar todas las bacterias que tengan, existen diferentes productos que se pueden mezclar con agua. Uno de los más usados es el vinagre y el bicarbonato ( se añade una cucharada sopera a partes iguales por litro de agua durante una hora).
En el caso de la lechuga, este proceso no funciona, ya que la lechiga solo puede estar cinco minutos en remojo, lo mejor es usar cloro: una cucharita cafetera de cloro (4,5 ml) por cada tres litros de agua durante cinco minutos.
Si no quieres realizar este proceso, en el centro comercial puedes encontrar productos para limpiar frutas y verduras a base de cloro

Enjuagar y escurrir: Una vez pasados los cinco minutos, se debe enjuagar cada hoja por separado con agua limpia. Deja escurrir

Secar: Una vez escurridas es el momento de secarlas. Lo ideal es utilizar un centrifugador; existen muchos modelos, para todos los gustos y colores. Si no se dispone de uno, también se puede usar papel absorbente de cocina.

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